冷やし中華~ニューヨークstyle~山形店7/31日まで!お待ちしております♪(酒田・鶴岡販売終了)

2017年花鳥風月の冷やし中華は!!

”和の冷やし中華””NYで人気のサラダスタイル”と別添えの”ロブスターとトマトを使ったソース”『冷やし中華~ニューヨークstyle~』です!

ラーメンと一緒に、自然とお野菜もたっぷりいただけちゃいます♪

【販売期間】

山形店 7月31日 まで

【販売終了】酒田店 7月14日 まで

【販売終了】鶴岡店 7月14日 まで

今回、この新メニューを考案したきっかけは、4月の22・23日にアメリカ・ニューヨークで開催された『ニューヨーク/ジャパンフェス』『ストリートラーメンコンテスト2017』に初出場したことです!

詳しくはこちら ⇒ http://kachou.jp/archives/blog/japan-fes-1

イベントに参加されていた他店の創作ラーメンに、ライムや生クリーム、ココナッツミルクなどを使った前衛的なメニューが多いことに大変刺激を受けました。

「こちらのイベントで得た経験を、お客様にお届けしたい」

という想いから、帰国後すぐに新メニューに着手しました。

「ジャパンスタイルのラーメンとNYスタイルのラーメンを掛け合わせ、美味しく食べてもらえるものを」

と考えた結果、”和の冷やし中華””NYで人気のサラダスタイル”と別添えの”ロブスターとトマトを使ったソース”『冷やし中華~ニューヨークstyle~』が完成しました!

酒田ラーメンの伝統を守り受け継ぎながら、私たちはこれからも創作を続け、お客様が幸せな瞬間を感じられるラーメンを生み出していきたいと考えています。

これからも応援よろしくお願いいたします!