活動報告

『酒田のラーメン』をたくさんの方に召し上がっていただけて嬉しいです!【札幌ラーメンショー2018】
札幌ラーメンショー2018に出店してきました! 5月の札幌に全国各地20店のラーメン店が集結!!(第1幕、第2幕にわかれて10店舗ずつ出店) 北は道内の旭川、南は福岡からの出店です。札幌4局全部の局が取材に来ていました。…

花鳥風月2018年の新年会を開催しました!
いつも花鳥風月をご利用いただき、ありがとうございます! この度、2018年2月15日に新年会と社員研修を行いました! 新年会は全店舗のスタッフが交流できる貴重な機会です。 今年は、鶴岡市のグランド・エル・サン様で開催しま…

福祉施設へ出張ラーメンに伺いました!地域の皆さまに気軽にお声がけいただけましたら嬉しいです。
こんにちは。花鳥風月です? 1月21日(日)みつわ会様が運営されている福祉施設(有料老人ホーム)へ伺い、出張ラーメンを提供させていただきました。 その数なんと116杯! 福祉施設等での出張ラーメンは、昼食のお時間内でいか…

ラーメン給食ボランティアで報恩会保育園に伺いました!『酒田市麺類食堂組合』
平成29年11月14日(火) ラーメン給食ボランティアで報恩会保育園に伺いました! 保育園でのラーメン給食は『酒田市麺類食堂組合』で30年以上毎年続けている活動です。 今回は、さらしな様、信様、三日月軒様、癒庵様、花鳥風…

10/2日いも煮を囲んで親睦会を開催いたしました!
10/2(月)スタッフのみんなに声をかけ、いも煮を囲んで親睦会を開催いたしました! 天気は曇り☁。このくらいの方が温かいいも煮が体に沁みて、さらに美味しく感じますね☺ 花鳥風月は庄内と山形(内陸)に店舗を構えておりますの…

研修として『外食ビジネスウィーク2017』(ラーメン産業展)に行き、とても勉強になりました!
花鳥風月社員は、毎年8月に「外食ビジネスウィーク」(ラーメン産業展)展示会に研修のひとつとして、勉強に行っております。 場所はビックサイトです。 山形ではなかなか触れることのできない新しい食材や、外食の流行に触れてもらい…

6/13日恒例の夏、社員研修を行いました!
花鳥風月では年に3回全店舗お休みを頂き社員研修を行っております。 社員同士のニューヨークや東京のイベント報告、GWの慰労もかねて楽しく吹浦のコテージでの宿泊研修! この時期は鳥海山ロッジ、やまさぁーべに続きましてなぜか3…

丸山市長を表敬訪問し、JAPAN Fes のエピソードをお話しました!
5月9日(火)丸山市長を表敬訪問し、4月22日・23日にアメリカニューヨークで開催された『JAPAN Fes』の『ストリートラーメンコンテスト2017』に初出場したエピソードをお話してきました。 現地では、『日本の”当た…

ニューヨークで開催された『JAPAN Fes』に出店!第3位の評価をいただきました!
この度花鳥風月は、ニューヨークで開催された【JAPAN Fes】にイベント出店し、 第3位!! の評価をいただきました! 【JAPAN Fes】についてはこちら↓ https://kachou.jp/archives/n…

花鳥風月2017年の新年会と社員研修を開催しました!
平素は花鳥風月をご利用いただき、ありがとうございます! この度、去る2月15日に新年会と社員研修を行いました! 新年会は年に2回集まれるかどうかという、全店舗のスタッフが交流できる貴重な機会です。 今年は、ホテルリッチ&…

酒田市内の中学生が酒田店に職業体験に来てくれました。
10/6日7日と酒田市内の中学生が職業体験として、酒田店に来てくれました! 業務は煮干のハラワタとり、洗い物、配膳、お客様のご案内業務です。不慣れながらも一所懸命に作業に取り組んでくれたので、とても良かったです。 職業体…

研修を兼ねまして社内芋煮会を開催しました!
先日、研修を兼ねまして社内芋煮会を開催しました! 屋外で行う予定でしたが、あいにくの天気で鶴岡店舗内での開催となりました 花鳥風月は庄内と山形(内陸)に店舗を構えておりますが、海沿いと山間部という土地柄。改めて食文化の違…