【編集中】花鳥風月号

出張販売はじめました

予約状況

予約状況をご確認の上、電話・FAX・メールにてご依頼ください。折り返し、ご連絡いたします。

※ 予約カレンダーは週1回更新いたしております。更新後予約が入っている場合がございますので、指定日時のご希望に添えない場合がございます。

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  • 予約できます

ご依頼方法

 

電話0234-22-8500 (平日10:00〜15:00まで)
FAXオーダーシートを印刷・ご記入の上 0234-22-8514 まで

ご挨拶

弊社の企業理念のひとつに『地域貢献』を掲げています。

その一環として介護福祉施設慰問や幼稚園・保育園へ食育活動のボランティアを行っております。

幼稚園・保育園では、幼少期から本場酒田ラーメンの味に触れてもらうことにより“舌の記憶として残してもらいたい”、大人になっても地元の味を大好きでいてほしい。

介護施設では、「お店に足を運べなくなってしまっても酒田ラーメンが食べたい」という声を聞き、「ラーメン店としてそのお声に応えたい」そう考えました。

妻の祖母が介護施設を行き来していたときに、妻が祖母に寄り添って介護をしていたので、介護施設に頻繁に行く機会がありました。その際「施設を利用している人たちも、ラーメンを食べたいって言ってるよ」と祖母を訪ねながら、直に施設の雰囲気を肌で感じてきた妻が言いました。

10年前から始まったボランティア活動は、年に1,2回施設に行く程度でしたが、ありがたいことに年々依頼数は増えていきました。私たちも店舗を営業しながらの訪問だったため、ご依頼に答えることが難しい状況も多々ありました。

悩んだ結果、一軒でも多くのご要望にこたえるために、<移動販売事業>を立ち上げ『花鳥風月号』を作りました。

事業として成り立つために料金をいただくこととなりますが、この取り組みが地域の皆様のお役に立てましたら幸いです。

幼稚園・保育園、介護福祉施設、地域のイベント、ラーメンの届かない地域などに、

”一杯のラーメン”

を通じて利用者様が笑顔になることを望んでおります。

株式会社花鳥風月 代表取締役 佐藤勇太

出張ラーメンの流れ

当日のタイムスケジュール (参考例:提供時刻12:00の場合)

指定されたお時間より、約1時間前にお伺いしてセッティングをさせていただきます。40杯ですと、約30分で提供いたしております。

 料金・メニュー・オプション

デイケアサービス 介護福祉施設

出張料金

注文場所から近い店舗を出発点とし

道のり10km以内まで 3,000円

(道のりの距離はGooglemapを参考)

※ 10km超える距離は、目安として1キロ当たり200円の出張料金が加算されます。

<出張料金の参考例>


※ 40食未満は別途少人数出張料がかかります。下記の表をご覧ください。

30食〜39食 3,500円
20食〜29食 7,000円
19食以下 別途ご相談ください。

出張ラーメンのメニュー 料金

出張ご依頼いただきました際、事前に『花鳥風月ラーメン』『ラーメン』の2種類からお選びいただきます。

出張ワンタンメン 700円

<内容量>
麺130g(ゆでた状態は180g)、チャーシュー1枚、海老ワンタン1尾 肉ワンタン1 メンマ、ねぎ、煮玉子半個

内容量 
麺130g(ゆでた状態は180g)、チャーシュー1枚、海老ワンタン1尾 肉ワンタン1 メンマ、ねぎ、煮玉子半個

ラーメン 600円

<内容量>
麺200g(ゆでた状態は300g)、チャーシュー2枚、メンマ、ねぎ

特別食の対応

利用者様がすすり易いように、麺は通常の半分の短さで柔らかめの麺でご提供いたしております。その他、普通食、刻み食、塩分調整、麺無しや量調整もご対応できますのでご指示ください。
※ただし、ミキサーやとろみ対応は個人差があることから、依頼者様でお願いしております。その場合、出来上がりラーメンをお渡しするか、スープと具財別で提供することも可能です。

器へのこだわり

基本的に陶器のラーメン丼でご提供します。使い捨て丼も対応できますので、ご相談ください。※予約人数により丼が足りない場合こちらから連絡します。

最低利用人数(推奨)

40人

※ 40人以下の場合は基本の最低出張料とは別に、少人数出張料が加算されます。近所や職員の方、ご家族の方も含めてもらってもかまわないので40人以上をお勧めします。

オプション

施設内(ホール内)調理 3,000円

※ ホール内で調理を行うことにより、臨場感を味わえるのでお祭り感やイベント感を体感できます。2階以上は要相談になります。

イベント装飾でご希望がございましたら、のぼりや横断幕を無料でお貸ししております。飾りつけは主催者様(出張ご依頼主様)にお願いしております。

お支払いについて

当日の現金払いや、後日お振込みでお願いします。

請求書がご必要の際はご連絡ください。

給水、電気供給

給水、電気供給をお願いする場合があります。

よくある質問

 1.40食以下は対応できませんか?

少人数出張料が別途発生いたしますが、対応可能です。
※ 少人数出張料はこちらの表でご確認いただけます。

 2.来てもらいたい場所が、花鳥風月さんの店舗から10kmを超えるようなのですが…

10kmを超える場合、1kmあたり+200円(税込み)別途料金がかかります。

 3.何か手伝うことはありますか?

利用者様へのご提供(配膳)をお願いいたします。

 4.準備するものはありますか?

準備いただくものは何もありません。

 5.当日の食数変更は対応してもらえますか?

予定数の10%程度であれば対応可能です。(食数が増えた場合は、増えた杯数のお代金が加算されます。)

 6.刻み食やとろみ食などの調理の対応はしていただけますか?

簡易的な刻み食はこちらで対応します。ミキサー食やとろみについては、完成ラーメンをお渡しし、利用者様(ご依頼施設様)に加工していただいております。

 7.お支払いは当日現金でしょうか?

当日現金でも後日お振込みでも対応いたします。

 7.キャンセル料はかかりますか?

出張販売ご依頼日の8日前まではかかりませんが、7日以内になりますと5,000円をキャンセル料金として頂戴いたします。ご了承ください。

ウェブ申し込み

下記フォームよりお気軽にお問い合わせください。すみやかにメールまたはお電話でご連絡いたします。また、入力していただいた情報は、秘密厳守いたします。

多くのご利用をお待ちしております。