酒田本店

花鳥風月ラーメンゆず塩味

花鳥風月 酒田本店

四季折々、美しい自然がうつりかわる、酒田の地。

店舗名「花鳥風月」には、酒田の地を愛する店主の気持ちが込められています。

地元庄内で昔から親しまれてきた「酒田ラーメン」。

そして先代店主達により守られてきた本物の味。

それをこれからも守り続け、より多くの方々に美味しい酒田ラーメンを知っていただき、
庄内の活性化につながる橋渡しをしていくことことが、わたしたち世代の使命と考えます。

ラーメン1杯でより多くの方々に感動と幸せをご提供したく、追求する毎日です。

酒田本店 店舗詳細

花鳥風月酒田本店

住所 酒田市東町1-3-19
電話 0234-24-8005
営業時間 11:00~20:30 l.o20:00(スープがなくなり次第終了いたします)
1月中頃~2月末は11:00~19:00
定休日 年中無休
座席数 28席
駐車場 17台

酒田本店 メニュー

花鳥風月といえば、「海老ワンタンメン」!

花鳥風月の看板メニュー海老ワンタンメン

海老ワンタンメン 

醤油味(写真)780円 ゆず塩味830円

※ゆず塩は酒田限定のご提供です

花鳥風月の看板メニュー海老ワンタンメンです。

自家製手もみ熟成麺(ちじれ麺)と
鯛干しをベースにした上品なスープ。

海老ワンタンの皮はとても薄いだけではなく
「つるっ」「ふわっ」としたのどごしが特徴。

その秘密は、皮の強さ。

ゆでるのに、普通のワンタンの
倍以上かかる皮の強さがポイント。
箸で持ってもくずれない程度に仕上げています。

ワンタンだけ食べていただいても、
花鳥風月の特徴がお分かりになるでしょう!

すべてを楽しめる!「花鳥風月ラーメン」

 花鳥風月の全部のせ!花鳥風月ラーメン

花鳥風月ラーメン

醤油味(写真左)880円

当店で人気のある具が全てトッピングされた、
よくばりメニュー。

自慢の海老ワンタンも入っているので、
初めてきた方にもオススメです。

花鳥風月ラーメンのゆず塩味

花鳥風月ラーメン

ゆず塩味900円

※酒田限定のご提供です

当店で人気のある具が全てトッピングされた、
よくばりメニューにゆず塩味が登場!

定番メニュー

ワンタンメ(醤油) 700円
オーソドックスな、酒田ラーメンのワンタンメンです。
ワンタンの中には、ひき肉に味のしみたチャーシューをまぜ、
シンプルに味を調えました。


酒田のつけワンタンメン(醤油) 800円
花鳥風月が発祥です。
つけめんのスープにワンタンを入れ、酒田らしさを出しました。
ワンタンの食感がより一層感じられます。
スープはあっさりの魚だし。飽きのこないカツオを使っています。


ラーメン(醤油) 630円
シンプルに酒田ラーメンを堪能してもらうためのメニュー。
数種類の粉をブレンドし3~4日間熟成させた自家製手もみ熟成ちぢれ麺と、鯛(たい)干しをふんだんに入れた上品なスープを、味わってください。

 

サイドメニュー・トッピング

チャーシュー丼(煮込みチャーシュー) 280円

煮込みチャーシュー 180円

煮玉子 100円 ほか

季節限定メニュー


冷やし海老ワンタンメン【夏季限定】 850円

海老ワンタンメン(和風ごま味噌)【冬季限定】 850円

冬の黒カレー麺【冬季限定 1月下旬~2月下旬】 850円

酒田本店 アクセス