RECRUIT
採用情報
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評価制度がしっかりしていて安定した収入が得られる
やりがいのある飲食店で自分を発揮したい！
という方…
花鳥風月なら実現できます！
飲食業未経験者の方、また、他業種からも転職ＯＫです！ぜひ、あなたの経験を当社で生かしてください！退職期間は２～３ヶ月を考慮いたしますので、本気で一緒に頑張っていただける方からの応募をお待ちしております。
※独立希望の方の募集は受け付けていません。
募集要項
募集要項（①一般職(未経験) ②一般職(経験者) ③店長）
これまで培われてきた“経験”や “スキル”を花鳥風月で表現していただく採用コースです 。
| 業務内容 | ①②調理・接客 ③ （調理・接客＋）シフト作成、原価管理 入社後3カ月間は研修期間として、教育係のもと店舗業務にまつわる基礎を教えていきます。現場研修には当社が大切にしていることが詰まっているので、しっかりと学んでいただきます。 |
| 応募資格 | 普通自動車免許取得者 ①1つの職場で3年以上勤めた経験のある方 ②サービス業、営業職等人に対して物やサービスを販売した経験のある方(調理未経験応募可) ③飲食業でシフト作成や監督の立場を経験したことのある方 |
|---|---|
| 給与 | ① 初年度月給 234,000＋諸手当 ② 初年度月給 257,500＋諸手当 ③ 初年度月給 304,000＋諸手当 （月契約労働時間を超えて勤務した場合は別途支給） ＜給与例＞ 28.7万円（経験者／入社2年目）転勤希望なし／配偶者有／子供２人 ※入社時月給25.7万円＋家族手当1.0万円＋昇給2.0万円 ※2024年10月～2025年9月現在 |
| 昇給 | 年2回（5月／10月）2024年実績：20,667円 ・2023年実績：13,300円 |
| 休日 | 月6～7日の休み ※各店舗のヘルプ体制が整っているため土日も申告によりお休み可能 有給休暇 フレックス休暇（３日連続で取得する休日を年２回支給）※ 店長職でも５連休取得しています。 |
| 勤務時間 | 6：30～21：00の間でシフト制(実働8時間) ＜シフト例＞ 6：30～15：00 9：00～18：00 11：00～21：00 ＜平均残業時間＞ 月0～20時間程度（希望優先） |
| 勤務地 | ＜酒田本店＞ 山形県酒田市東町1-3-19 ＜鶴岡店＞ 山形県鶴岡市朝暘町5-8 ＜山形北町店＞ 山形県山形市北町3-11-22 ＜山形南店＞ 山形県山形市若宮4丁目4－26 ＜酒田ラーメン照月＞ 山形県酒田市本町3丁目2-10 ※U・Iターン支援あり ※バックオフィスはテレワーク導入 |
| 手当・待遇 | 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 制服貸与 賄い制度あり 役職手当：20,000円～70,000円 私物使用手当：2,000～6,000円 住宅手当：12,000円～15000円 交通費：上限12,000円 子供手当：5,000円（高校生までのお子さんに対し ３人まで支給） 累積昇格手当（毎年昇給）：5,000円～10,000円（個人評価） |
| 賞与 | 年2回（2月／8月）前年度実績：計1.5カ月分 |
| その他 | 食事付・制服貸与 |
募集要項 正社員（社会未経験者）
働く楽しさを感じながら、プライベートの時間もしっかり確保したい方。
| 業種 | 接客・調理 |
| 応募資格 | 普通自動車免許取得者 |
|---|---|
| 給与 | 初年度月給 社員 21.2万円＋諸手当 |
| 昇格 | 社員 リーダー 副店長 店長 のコースで昇格していきます。 ３ヶ月に１回のスキルアップ面談があり、個人の能力評価が明確になっております。 |
| 休日 | 毎月7日（シフトによる） |
| 勤務時間 | 6時半～21時（早番・遅番）※途中休憩有 |
| 勤務地 | 庄内、山形エリアの希望地 |
| 手当・待遇 | 交通費・時間外手当・子供手当・勤務地調整費・住宅手当・雇用保険加入・社会保険完備 |
| 賞与 | 年２回支給。役職に応じて算出。店舗毎の業績、個人の会社貢献度が、賞与に反映されます。 |
| その他 | 食事付・制服貸与 |
応募方法
下記の住所に写真付の履歴書の送付をお願いいたします。
〒998 – 0875
山形県酒田市東町１丁目８－１１
花鳥風月 本社 人事担当 佐藤宛
お問い合わせ 0234-22-8500 (平日10時～16時)
書類が届き次第追ってご連絡いたします。
やりがいを感じて働いていただくための花鳥風月の取り組み
生産者や工場の現地見学
スタッフには「一杯一杯に思いを込め、ラーメンを深く理解して作ってほしい」という思いから、私たちは小麦畑や加工工場（メンマ、醤油など）への見学会を積極的に行っています。花鳥風月のラーメンには、地元の生産者が手がけた材料が多く使用されています。現地を訪れることで、生産者の情熱を肌で感じ、一杯のラーメンが、多くの人々の手を経てリレーのように作り上げられていることを実感できます。
全国各地のイベント出店
さまざまな世界を見ていただきたく、各地で行われているイベントに積極的に出店しております。店舗の外にでることで、新しい発見がありますよ！
新しい世界へのチャレンジ！
ニューヨークのラーメンイベントにも出店しました。花鳥風月には、初めての世界に果敢に飛び込むマインドと、それを可能にするベースがあります。
店舗間のヘルプ体制
当店はフランチャイズではありませんので、全てのお店間でヘルプができるような組織体制になっております。
土日も休める仕組みづくり
花鳥風月では「家族との時間も大切にしてほしい」との思いから、土日も分担して休めるように配慮いたしております。
花鳥風月スタッフのインタビュー
よくある質問
未経験者でも大丈夫ですか？
はい。必ず教育係が一人つきますので、安心して仕事を覚えることができます。
作業を習得するには、どれくらいの時間がかかりますか？
努力次第ですが、３ヶ月を目安としています。中には、３ヶ月で店長になった者もおります。
中途で採用された人は飲食店経験者ですか？
いいえ。小売業・アパレル関係・製造業・ホテル業など、未経験者からの中途採用が多いです。
中途採用枠の評価は、どのような点で評価されますか？
前職での社会人としての苦労や学びの経験分を評価します。
勤務地は選べますか？
働く方の事情を考慮いたしますので、面接時に詳しくお聞かせください。
営業ではなく本部の仕事を希望したいのですが、可能ですか？
まずは店舗での営業に携わっていただき、花鳥風月の理念を共有していただきます。その後、本部の仕事に携わっていただくことになります。
店主からのメッセージ
ご覧になっている皆様へ「一杯のラーメンで皆に感動と幸せを！」
私は山形県が誇る「酒田ラーメン」を全国に広め、先輩方から引き継がれて来た伝統を繋いでいきたいと思っています。
変わるべきものと変えてはいけない部分を模索し、進化し続けられるラーメン作りに邁進しています。
現在いるスタッフとは、ラーメンはもちろん、よりよいお店作り、働きやすい環境作り、そしてお客様にもっと喜んでもらえるためにはと、共に向上心絶やすことなく歩んでいるところです。
現在、株式会社となってからは18年が経ちます。近年世界で起こった大変な時期を何とか乗り越え、移動販売車事業や小売店への販売部門が大きく成長し、おかげさまで今も業績が伸びております。事務ではテレワークを導入し、クラウド管理により効率化できました。花鳥風月は行動が早いことと店舗や部署の垣根を超えた協力できる仲間たちでサポートし合っている事が強みです。1つの部署が大変な思いをするのではなく、全員で解決にあたるチーム力は頼もしいです。現在、おかげさまでお客様のご支持、スタッフの活躍により順調に利益を上げております。
利益はスタッフに開示しており、全国の水準以上の昇給・福利厚生などを手厚く構え、スタッフが安心してやりがいを感じて生涯働ける職場を作ります。(正社員昇給平均2023年13,333円/2024年20,667円)
皆様の目標、幸せ、それぞれあると思いますが、花鳥風月ではそれを叶えられる場にしたいと考えております。同じ土俵の上で努力をし、成長するために頑張りませんか？
私はそんな一緒に成長し続けられる仲間を待っております。
