花鳥風月号はじめました
出張販売はじめました
予約状況
予約状況をご確認の上、電話・ＦＡＸ・メールにてご依頼ください。折り返し、ご連絡いたします。
※ 花鳥風月号は、昼食付近の時間帯と夕食付近の時間帯の１日２回出張することも可能ですが、予約カレンダーは昼・夜どちらかが予約されると予約済みの表記になっております。カレンダーが予約済みになっていてもご依頼をお受けできる可能性がございますので、まずはお問い合わせください。
※ 予約カレンダーは週１回更新いたしております。更新後予約が入っている場合がございますので、指定日時のご希望に添えない場合がございます。
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- 予約できます
ご依頼方法
ご挨拶
弊社の企業理念のひとつに『地域貢献』を掲げています。
その一環として介護福祉施設慰問や幼稚園・保育園へ食育活動のボランティアを行っております。
幼稚園・保育園では、幼少期から本場酒田ラーメンの味に触れてもらうことにより“舌の記憶として残してもらいたい”、大人になっても地元の味を大好きでいてほしい。
介護施設では、「お店に足を運べなくなってしまっても酒田ラーメンが食べたい」という声を聞き、「ラーメン店としてそのお声に応えたい」そう考えました。
妻の祖母が介護施設を行き来していたときに、妻が祖母に寄り添って介護をしていたので、介護施設に頻繁に行く機会がありました。その際「施設を利用している人たちも、ラーメンを食べたいって言ってるよ」と祖母を訪ねながら、直に施設の雰囲気を肌で感じてきた妻が言いました。
１０年前から始まったボランティア活動は、年に１，２回施設に行く程度でしたが、ありがたいことに年々依頼数は増えていきました。私たちも店舗を営業しながらの訪問だったため、ご依頼に答えることが難しい状況も多々ありました。
悩んだ結果、一軒でも多くのご要望にこたえるために、＜移動販売事業＞を立ち上げ『花鳥風月号』を作りました。
事業として成り立つために料金をいただくこととなりますが、この取り組みが地域の皆様のお役に立てましたら幸いです。
幼稚園・保育園、介護福祉施設、地域のイベント、ラーメンの届かない地域などに、
”一杯のラーメン”
を通じて利用者様が笑顔になることを望んでおります。
株式会社花鳥風月 代表取締役 佐藤勇太
出張ラーメンの流れ
当日のタイムスケジュール (参考例：提供時刻12:00の場合)
指定されたお時間より、約1時間前にお伺いしてセッティングをさせていただきます。40杯ですと、約30分で提供いたしております。
料金・メニュー・オプション
デイケアサービス 介護福祉施設
出張料金
注文場所から近い店舗を出発点とし
| 道のり10km以内まで | 3,000円 |
|---|
（道のりの距離はGooglemapを参考）
※ 10km超える距離は、目安として１キロ当たり200円の出張料金が加算されます。
＜出張料金の参考例＞
※ 40食未満は別途少人数出張料がかかります。下記の表をご覧ください。
| 30食〜39食 | 3,500円 |
|---|---|
| 20食〜29食 | 7,000円 |
| 19食以下 | 別途ご相談ください。 |
出張ラーメンのメニュー 料金
出張ご依頼いただきました際、事前に『花鳥風月ラーメン』と『ラーメン』の2種類からお選びいただきます。
内容量
- 麺130ｇ（ゆでた状態は180ｇ）
- チャーシュー１枚
- 海老ワンタン１尾
- 肉ワンタン１
- メンマ、ねぎ、煮玉子半個
内容量
- 麺200ｇ（ゆでた状態は300ｇ）
- チャーシュー２枚
- メンマ、ねぎ
特別食の対応
利用者様がすすり易いように、麺は通常の半分の短さで柔らかめの麺でご提供いたしております。その他、普通食、刻み食、塩分調整、麺無しや量調整もご対応できますのでご指示ください。
※ただし、ミキサーやとろみ対応は個人差があることから、依頼者様でお願いしております。その場合、出来上がりラーメンをお渡しするか、スープと具財別で提供することも可能です。
器へのこだわり
基本的に陶器のラーメン丼でご提供します。使い捨て丼も対応できますので、ご相談ください。※予約人数により丼が足りない場合こちらから連絡します。
最低利用人数（推奨）
40人
※ 40人以下の場合は基本の最低出張料とは別に、少人数出張料が加算されます。近所や職員の方、ご家族の方も含めてもらってもかまわないので４０人以上をお勧めします。
オプション
| 施設内(ホール内)調理 | 3,000円 |
|---|
※ ホール内で調理を行うことにより、臨場感を味わえるのでお祭り感やイベント感を体感できます。２階以上は要相談になります。
イベント装飾でご希望がございましたら、のぼりや横断幕を無料でお貸ししております。飾りつけは主催者様（出張ご依頼主様）にお願いしております。
お支払いについて
当日の現金払いや、後日お振込みでお願いします。
請求書がご必要の際はご連絡ください。
給水、電気供給
給水、電気供給をお願いする場合があります。
よくある質問
1.40食以下は対応できませんか？
※ 少人数出張料はこちらの表でご確認いただけます。
2.来てもらいたい場所が、花鳥風月さんの店舗から10kmを超えるようなのですが…
3.何か手伝うことはありますか？
4.準備するものはありますか？
5.当日の食数変更は対応してもらえますか？
6.刻み食やとろみ食などの調理の対応はしていただけますか？
7.お支払いは当日現金でしょうか？
7.キャンセル料はかかりますか？
ウェブ申し込み
下記フォームよりお気軽にお問い合わせください。すみやかにメールまたはお電話でご連絡いたします。また、入力していただいた情報は、秘密厳守いたします。
多くのご利用をお待ちしております。
