11/29日より早期ご予約開始！2025年越しつけ麺で庄内小麦を存分にお楽しみください！

11/29日より年越しつけ麺のご予約を承っております。
花鳥風月が自信をもってご提供させていただきます今年の“年越しつけ麺”は、昨年よりもさらに庄内小麦を存分に味わっていただけるものになっております。

２種類の麺の食べ比べをお楽しみください♪
12/22日までは“早期ご予約価格”でお得にご予約いただけます！ぜひお得期間中のご予約をお待ちしております。

2025年の年越しつけ麺の魅力をご紹介

麺のこだわり

今年の麺のセット内容は、２種類の麺を各１玉ずつの計２玉入り。
小麦の特色を生かした上品な香りの１等粉麺と、香ばしく力強い味わいが特徴の２等粉麺のセットです。
特に２等粉麺は、小麦の風味を存分に味わっていただけるよう、思い切って昨年の３倍の量を配合したことにより、“振り切った”仕上がりとなっています。その豊かな風味は、まるで挽ぐるみ蕎麦のようで、きっと驚いていただけることと思います。

スープについて

つけ麺専用スープは、カタクチイワシやうるめ、昆布などを使用して丁寧に出汁を取った特製スープです。さらに、メンマと角煮チャーシューがトッピングされています。
特に角煮チャーシューには、今回特別に平田牧場様の三元豚バラ肉を使用しており、上質な旨味と柔らかさが楽しめる一品となっています。

ワンタンについて

薄く滑らかな皮に包まれた大ぶりの肉餡が特徴の肉ワンタン。ジューシーな肉餡と繊細な皮の食感が絶妙な一品です。

販売期間

購入方法

各店舗内の券売機でお買い求めください。　※電子決済可
早期ご予約期間の場合は、券売機でご購入の後に引き換えチケットをお渡しします。