今年も一丸となって頑張ってきました！ご当地ラーメン総選挙2024

こんにちは、花鳥風月です。
今年も酒田のラーメンチームの一丸となって、ご当地ラーメン総選挙に参加することができて良かったです。こちらでは、ご当地ラーメン総選挙2024で酒田のラーメンチームが奮闘した様子をお伝えしたいと思います。（こちらの記事は、社長佐藤勇太のSNSより引用しています。）

開催日前日

いよいよ明日からご当地ラーメン日本一を決める戦いが始まります。
今年も実績のある全国のご当地ラーメンが集まっています。今日まで計画して準備万端、あとは美味いラーメンを作るだけ！酒田のラーメンチームで総力戦で７日間頑張ります！

初日

初日無事に終えました！酒田のラーメンは総力戦！
本日は酒田舞娘さんや地元の光陵高校2年生に会場へ足を運んでもらい酒田のラーメンをPRしてもらい盛り上がりました！酒田のラーメンの１杯は地元の人たちの関わりが多く、みんなで作り上げてることを新宿でも実感できることは胸に込み上げるものがありました。
ますます気が引き締まる思いです。明日も美味いラーメンを作ることに専念して頑張ります！

２日目

大会２日目は、山形のゆるキャラのきてけろ君が駆けつけてくれました！前掛けの位置が💦
サービス精神旺盛のプレミアムショットです。
皆さんの応援のお陰で今日も美味いラーメン作れました。明日もコツコツ美味いラーメンをチームで作り続けたいと思います。本日の会場は、全体的に並びも少なくお待たせする場面があまり無いかと思います。土日を迎える前の明日も狙い目と思います。会場へぜひ足を運んでください。

３日目

大会３日目。今日は素材のお話。
酒田のラーメンは地元の素材が多く使われており地域の人が多く関わっている、一杯のラーメンをみんなで作り上げている珍しい地域柄だと思います。今年は地元の昔ながらの品種の南部小麦を麺に配合されており、自然由来の力で黄色の中華麺の発色を出し、小麦本来の味がしっかり感じる麺になっています。
チャーシューは平田牧場三元豚や大商庄内豚など贅沢に地元の誇る素材を使わせてもらっています。去年よりもグレードアップしたワンタンメンになっております。山形は素材に恵まれています。地元の財産です。