【御礼とご報告】この度酒田のラーメンが “日本一のご当地ラーメン” に選ばれました！
一押し情報
2023.10.31
“日本ご当地ラーメン総選挙”への多大なる応援、ご協力をありがとうございました！ この度、日本ご当地ラーメン総選挙で１位にお選びいただくことができました！これもひとえに、酒田のラーメンの礎を築いてくださり、代々受け継いでく…
活動報告
酒田のラーメンexpo2023に向けて、精力的にメニュー開発中です！
活動報告
2023.08.28
こんにちは。花鳥風月です。今年も…酒田のラーメンexpoが開催されます！！（すでに皆さまご存知でしたでしょうか、、） ９月１７日・１８日と２日間にわたって開催され、会場は酒田市役所イベント広場です。 ラーメンはチケットと…
５月の緑が鮮やかな小麦を見学！庄内の特色を活かした砂丘での栽培も【article no.46～49】
庄内小麦
2023.06.21
こんにちは。花鳥風月です。今年６月の庄内産小麦普及活動をご紹介したいと思います。 今年の小麦の生育を拝見してきました！【article no.46】 今年も順調です。庄内小麦の開拓者の叶野さんと小林さんの畑を見て来ました…
４年ぶりの社員研修会！日頃お世話になっている企業さまにもご協力いただき、学びの多い研修になりました！
研修
2023.03.07
２月20日・21日に社員研修を実行しました！４年ぶりでしょうか、やっとです💨とはいえ、卒業式シーズンのため社員のご家族のご意向もあったりと全員参加は叶わず、少人数での開催です😂 さて、うちの社員研修の定義ですが「学びがあ…
年越しつけ麺で新年を迎えてくださった皆さま、ありがとうございます！
庄内小麦
2023.01.27
2023年年越しつけ麺も、お陰様で昨年度よりもご注文をいただき好評に終わることができまして御礼申し上げます。 毎年風合いが変わる年越しつけ麺ですが皆さまいかがでしたでしょうか。 小麦のつるっとした喉越しとほんのり甘い一等…
